Moots • El ABC de las masas integrales
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El ABC de las masas integrales

En este curso Pablo te explica diferentes técnicas para que puedas preparar las mejores recetas clásicas sin usar harinas refinadas. Además te comparte todos sus secretos y datos para que logres platos deliciosos. Y nos metemos en el mundo de la masa madre integral.

  29 Clases
  1:30 hs. aprox.
  21 Recetas
  Principiante
  Material descargable
Vas a poder preparar tus propias recetas saladas.
Aprenderás la importancia de incorporar estos alimentos en tu día a día
Lograrás mejorar tus recetas y potenciar sus sabores
Vas a aumentar tu creatividad, probando nuevos sabores, nuevos alimentos.
Vas a llevar a la mesa familiar, cocina real, nutritiva y muy rica.
Podrás incorporar estas recetas en tu emprendimiento gastronómico.

¿A quién está dirigido este curso?

A todas las personas que buscan transformar su alimentación.

¿Cuáles son los requisitos previos?

👌

No hace falta ningún requisito previo más que ganas de aprender.

¿Cuándo inicia el curso?

🔥

Cuando vos quieras. Las clases son pre-grabadas, así que podes tomarlas a tu propio tiempo y verlas cuantas veces lo necesites.

   

Temario ✨

👉 Unidad 1

  • BIENVENIDOS A LA PRIMERA PARTE - MASAS CON LEVADURA (3:45 min.)
  • PAN INTEGRAL TIPO CAMPO & FOCACCIA CON TOMATE Y ROMERO (18:30 min.)
  • PAN DE MOLDE INTEGRAL (11 min)
  • MASA INTEGRAL PARA TARTAS Y EMPANADAS - EMPANADAS DE POROTOS NEGROS & TARTINES DE CALABAZA (16:30 min)
  • TARTA INTEGRAL DE ACELGA Y TOMATES SECOS (25:50 min)
  • CREPES INTEGRALES DE VERDURA CON SALSA DE TOMATE Y RAWMESAN (22:30 min.)
  • PIZZA INTEGRAL CON QUESO VEGETAL (16:50 min)
  • GRISINES INTEGRALES SABORIZADOS & BIZCOCHOS SALADOS CON ALGAS (14:30 min)
  • PAN INTEGRAL DE MOLDE MULTICEREAL & PAN INTEGRAL PARA HAMBURGUESAS (13:57 min)
  • PREGUNTAS FRECUENTES - MASAS CON LEVADURA (8:40 min)

👉 Unidad 2

  • LA TEORÍA SOBRE LA MASA MADRE (12 min.)
  • ¿CÓMO COMENZAR UNA MASA MADRE? (11:50 min.)
  • ¿CÓMO ALIMENTAR TU MASA MADRE? ()
  • PAN DE MOLDE (23:06 min.)
  • PAN DE CAMPO (17:43 min.)
  • PANES A LA SARTÉN (12:08 min)
  • PANES SABORIZADOS (14:39 min.)
  • PREGUNTAS FRECUENTES – MASAS CON MASA MADRE (7:30 min)

+ 1353 alumnos inscriptos en este curso.

Acceso ilimitado, online y a tu ritmo.


Excelente !!! Curso sale todo perfecto! Gracias!

Sivia duche


Hola.. el curso me súper encantó, muy bien explicado.. me sirvió un montón ya que me dió muchos tips del cual desconocía.. muy agradecida !!!!!.. Saludos

Natalia Juarez


un curso muy dinámico, completo y muy bien explicado...muchas gracias

Romina Lalli


Hola Pablo hola chicos!! Es un curso un lindo en cuanto aporte de conocimientos.. yo estoy tratando de mejorar mi alimentación y voy de apoco porque todo cuesta!! Sigan así excelente

Flavia romina Martínez


EXCELENTE!!! LO SÚPER RECOMIENDO PRÁCTICO, EXPLICACIONES MUY CLARAS, RECETAS VARIADAS...ME ENCANTÓ!!! GRACIAS!!!

Vanina andrea Orozco


Me encantó, muy buenos todos los consejos y secretos. Anoté cada uno de los detalles. Ya puse en práctica varias de las recetas y salieron excelentes. Sinceramente nada de que quejarme todo IMPRESIONANTE como dice Pablo. Más que recomendado el curso.

Gimena Ocampo


Realmente me encantó!!!! claro, conciso y práctico. Dejaré mis comentarios cuando haga alguna receta. Igual, plasmé un par de inquietudes y me gustaria que las respondan!! Muchas gracias

María paola Landaburu


Hola! es maravilloso poder cocinar y tener recetas paso a paso, pero no solo eso, sino saber que es un mimo a nuestro organismo, salud y nutricion! gracias!!!

Lucia Natalia Garcia


Gracias a Uds, los videos son muy claros me ayudó mucho,se recuerda más fácilmente y tener a mano las recetas para consultar también es ágil.. sigo con uds por más

María marta Núñez


E X C E L E N T E

María alejandra González


Excelente curso!!!! Hice algunas masas sólo con el recetario, pero después de ver los videos los resultados fueron ESPECTACULARES!!! FELICITACIONES!!!! a Pablo por hacerlos sencillos, claros y en tiempo real Y felicitaciones a mí, gracias a sus enseñanzas cambie muchísimo la calidad de mí alimentacion5

Virginia Vera


Excelente curso...mucho aprendizaje!! La masa de tarta es un 1000,se convirtió en mi masa de cabecera....

Marta Soñez


HOLA! Quisiera agradecer a los integrantes de moots su curso es muy amigable y realmente me ayudó, es didáctico y las explicaciones de Pablo son muy claras y fáciles de seguir. Las técnicas son muy efectivas y las consultas frecuentes te resuelven las dudas. GRACIAS!!

Carla Benedetti


MUY BUENO EL EL CURSO MUY PRODUCTIVO

Alvaro Botto


Me pareció fabuloso el curso ,de muchísima ayuda ,ya estoy en pleno emprendimiento ,muchas gracias x facilitarme el acceso. Con precios realmente acordes a la época difícil q se vive gracias gracias gracias

Maria alejandra Galvan


Hola me encanto, super claro y todo lo pude hacer , gracias al curso ya tengo puertas laborales hoy, a seguir con u otro curso de pablo gracias un genio

Romina Puy

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