Fermentados y germinados
Pablo Martín te presenta un nuevo curso on line, para aprender distintas técnicas de fermentar correctamente y realizar todo tipo de germinados.
16 Clases
2 hs. aprox.
26 Recetas
Principiante
Material descargable
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Temario ✨
👉 Unidad 1
- Tipos de fermentación (5:22 min.)
👉 Unidad 2
- Como lavar frutas, verduras y semillas (6:31 min.)
👉 Unidad 3
- Guarapo de piña (ananá) & Kvass de remolacha (14:13 min.)
- Kéfir de agua (10:30 min.)
- Kéfir de agua & Kéfir de frutos rojos (5.32 min.)
- Rejuvelac de garbanzo & Rejuvelac de fenogreco (5:53 min.)
- Kombucha (11:03 min.)
- Vinagre de manzana & Vinagre de vino & Ajíes de vinagre (14:40 min.)
- Yogur natural de soja (10:35 min.)
👉 Unidad 4
- Madre de jengibre (7:44 min.)
- Chucrut clásico (8:54 min.)
- ¿Cómo esterilizar frascos? & Kimchi (17:35 min.)
- Chutney fermentado & Salsa de tomate y pimientos & Zanahorias fermentadas (16:21 min.)
- Pepinos japoneses (6:30 min.)
- Germinados (10:12 min.)
👉 Unidad 5
- Preguntas frecuentes (9:25 min.)
+ 582 alumnos inscriptos en este curso.
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hola chicos la verdad super interesante muy bien desarrollado voy a seguir aprendiendo.
gracias
Julia
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