Sopas y cremas conscientes
En este curso Pablo te propone diferentes recetas y técnicas para incorporar en distintas épocas del año, un alimento nutritivo y sabroso: la sopa.
14 Clases
2:30 hs. aprox.
77 Recetas
Principiante
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Temario ✨
👉 Unidad 1
- Lavado de frutas, verduras y semillas (6:31 min.)
👉 Unidad 2
- Gazpacho crudo & Gazpacho fermentado (12:06 min.)
- Gazpacho blanco & Leche de calabaza & Sopa cruda green (13:28 min.)
- Caldo natural de verdura & Minestra (15:13 min.)
- Crema de calabazas quemadas & Leche de coco & Crema de tomates y pimientos (13:18 min.)
- Crema de coliflor, papa y puerro & Sopas de coles e hinojo (16:24 min.)
- Sopa de cebollas & Crema de vegetales (14:55 min.)
👉 Unidad 3
- Sopa panaché & Sopa crema de maíz & Leche de avena (19:04 min.)
- Sopa crema de remolacha a la sidra & Sopa green (15:24 min.)
- Chucrut clásico (8:54 min.)
- Potaje de lentejas & Sopa chucrut & Sopa de quinoa (15:58 min.)
- Crema de arvejas & Sopa de garbanzos (13:49 min.)
- Sopa de miso & Sopa thai (14:15 min.)
👉 Unidad 4
- Preguntas frecuentes (8:23 min.)
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